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Vol. 5 Núm. 1 (1999): Marzo
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Nicolás Appert (1752-1841). Antecedentes históricos de la preservación de alimentos
Autores/as
Juan Luengo L.
Dpto. de Medicina Preventiva Animal Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile
Vol. 5 Núm. 1 (1999): Marzo
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Luengo L., J. (1999). Nicolás Appert (1752-1841). Antecedentes históricos de la preservación de alimentos.
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5
(1). Recuperado a partir de https://revistaderechoambiental.uchile.cl/index.php/RT/article/view/5221
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